Madère est un riche vin du Sud produit sur les îles portugaises de Madère, où le vin mûrit et s'oxyde par la chaleur. Le New Make tropical de Kavalan extrait les nombreuses notes de fruits riches du fût de vin et crée un whisky irrésistiblement sucré et pourtant délicat. Au début, il sent les cerises fraîches, les raisins et les pommes avec une touche de miel et d'épices à la cannelle. En arrière-plan, des arômes beurrés de caramel, d'amandes et de vanille. De riches arômes de melon et d'abricot intensifient une série de figues, de confiture et de raisins, saupoudrés de poivre blanc et de cannelle. Le goût évolue vers le caramel sucré et le miel et laisse une fin d'émérite complète et durable.